Cách làm miến trộn Hàn Quốc

rửa thật sạch thịt bò, để ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Trộn thịt bò với chút muối, hạt tiêu và dầu mè, để một lát cho thấm.

Hành tây + rau bó xôi + cà rốt sau khi làm sạch thì thái khúc bằng ngón tay, để lên rổ cho ráo.

Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau, cà rốt thái hoặc bào thành sợi nhỏ.

Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, thêm vào 1 muỗng nhỏ dầu chiên rồi cho rau bó xôi vào trần sơ, vớt ngay ra xả ngay với nước lạnh, rồi để lên rổ cho ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào xào hành tây và cà rốt, nêm một ít muối cho vừa miệng, đảo đều chừng 2 phút là được.

Trút hành tây và cà rốt ra đĩa rồi cho tỏi vào chảo phi thơm, thả thịt vào vào xào, khi xào để lửa lớn và đảo đều tay.

Tiếp tục nấu nồi nước sôi rồi thả miến vào luộc khoảng 5 phút cho miến mềm, và nở tròn, khi ăn thử thấy sợi miến đã mềm thì đổ miến ra rổ cho ráo nước.

Cho miến vào nồi lớn cùng với thịt bò, hành tây, rau bó xôi, cà rốt, nêm vào ít đường, hạt nêm, dầu mè, nước tương, vừng, trộn thật đều lên và nếm thấy hơi ngọt một chút là được.

Bày món ăn lên đĩa, rắc vừng lên trên và ăn nguội mới đúng kiểu nhé.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc độc đáo ở chỗ ngon hơn khi ăn nguội, vì thế rất hợp để ăn vào những ngày mùa hè oi bức, ngai ăn đồ nóng, hơn nữa hương vị món ăn còn rất thanh mát nên ăn lại càng tuyệt vời hơn nữa nha.